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    婴幼儿奶粉为什么要分段?
    发布日期:2019/2/25 共阅17480次

    当无法满足母乳喂养时,婴幼儿配方奶粉就是宝宝最适宜的代乳品。对大家来说是奶粉再熟悉不过了宝宝营养食品了,我们知道不同月龄段的孩子应该吃相应段位的奶粉。但是有的人却不这样认为,以为分段是多余!显然,这样的认知若是付诸行动,很可能给宝宝带来伤害。

    为什么奶粉要分段


    对于不能母乳喂养的宝宝来说配方奶粉目前被公认为是最合适的代乳品。从理论上讲,应当尽可能模拟母乳。母乳中乳清蛋白(乳白蛋白)与酪蛋白的比值在正常哺乳期的近似值是60:40,变化范围从哺乳初期的90:10到成熟期的60:40。



    牛乳蛋白和羊乳蛋白中酪蛋白与乳清蛋白比例约为80:20。因此《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010)对乳基婴儿配方食品中蛋白质的含量及组成做了相应规定,要求乳清蛋白含量≥60%。


    因此,配方奶粉在模仿母乳的过程中为了缩小母乳的差距,分段是十分必要的。如果一切OK,无特殊情况,按月零选择配方奶粉较为合理。



    01

    1段奶粉:蛋白质有讲究

    1段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注是最多的,我们可以从它的营养成分表中知道,1段奶粉并不是追求某种营养成分含量大,而是追求营养成分和成分配比够科学,让宝宝吃得健康。


    适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低,这是因为宝宝的消化功能还不完善。1段奶粉中乳清蛋白:酪蛋白多为60:40/70:30,因为母乳中两者的比例大致为此。为了让奶粉配方更接近母乳,乳清蛋白占比要求≥60%。蛋白质有大分子酪蛋白和乳清蛋白,乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小。刚出生宝宝的肠胃很脆弱,所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。



    同时《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》 凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用。1段奶粉你看不见任何食用香料,而在部分品牌的2、3段中你可能看得见。不过香精可能对宝宝存在潜在风险,就算少量添加,人们对其也无好感,很多奶粉2、3段可能也不会添加了。


    2

    2段奶粉:重视智力和视力发育

    宝宝满6个月后,在宝宝身体正常的情况下就可以转2段奶粉了。在转奶过程中,不易消化的、新的辅食都不建议给宝宝添加。刚开始转为2段奶粉时要尽量避开早上空腹的第一餐或晚上临睡觉前最后一餐。换奶粉需要1段和2段的奶粉有一个混合使用的过渡期,让宝宝逐渐适应。



    在满足宝宝营养全面的同时,还需考虑到辅食提供的能量及营养,这个段位,一般能量及脂肪含量有所减少。由于半岁后进入宝宝免疫系统、骨骼发育的又一关键期,随着月龄增长,蛋白质的需求进一步增加,2段的蛋白质是三个阶段中最高的。所以认为1段的营养高的各位爸妈该修正一下认知咯。除了这三种成分的含量高低不是随段位增加外,其他营养素也不全是随段位变化而简单地增减。


    3

    3段奶粉:注重骨骼和牙齿生长

    适合1岁以上宝宝的3段配方奶粉需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例,并添加牛黄酸,钙、铁等矿物质及多种维生素,以保证宝贝获得充足均衡的营养。



    这个段位的奶粉通常作为已经开始正常饮食的1岁后宝宝的营养补充。能量、蛋白质、脂肪等含量与2段相当,包装上的推荐摄入量会有所减少,仍然可以平衡能量的摄入。所以1岁以后的宝宝,若饮食不错不需要再把配方奶作为主食。

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