亿君优营养课堂之三类肠道细菌的平衡世界 |
发布日期:2018/12/27 共阅17473次 |
在肠道菌群工厂中,肠道细菌们生产着名为“健康”的商品。不过,提供商品的数量以及质量就要看它们状态的好坏了。那么,造成这种差别的重要原因是什么呢?关键就在于肠道菌群的平衡。 肠道细菌大致分为三个群体,分别是“有益菌”、“有害菌”和“条件致病菌”。 有益菌,菌如其名,是善良、优秀的员工。双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、放线菌以及曲霉属菌等都属于这一类。它们能够保持肠道内的酸性环境,从事着维持健康所必需的各种工作,例如强化免疫、抑制有害菌、生产维生素等。 有害菌是特别要留意的分子,稍不注意就会做坏事。一部分大肠杆菌、产气荚膜梭菌以及葡萄球菌就属于有害菌,它们也被称为腐败细菌,会产生危害人体的有害物质。另外,如果有害菌增多,肠道就会偏碱性,导致免疫力下降,更容易感染或患病。 除了上两种,剩下的都是条件致病菌。包括拟杆菌、链球菌、土壤杆菌等。它们的特点正如名称所提示的,有墙头草的风格,有益菌占优势时,它们就会站在有益菌的阵营,而当有害菌处在上风时,它们又会倒向有害菌。 总之,最重要的是保持三者的平衡。理想的比例是:有益菌20%—30%,有害菌10%,条件致病菌占60%—70%。那么,如何才能保持这样的平衡呢?造成菌群失衡的原因很多,比如:饮食不科学,不正确的使用抗生素,精神紧张,腹部受凉,生活不规律等等。 其中,饮食的影响最大,只要摄入肠道细菌喜欢的食物,有益菌就会不断增加,反过来讲,如果摄入它们不喜欢的食物,有害菌就会增多,这一点在婴幼儿身上反映的最明显。只要是坚持母乳喂养的孩子,肠道里的有益菌总能占优势,菌群平衡,所以患病率低。而奶粉喂养的孩子有害菌占上风的机率增大,因为奶粉中的许多营养物质宝宝往往消受不了,这助长了有害菌的气势,灭了有益菌的威风,所以奶粉喂养的孩子患病率明显高于母乳喂养的孩子。 |
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